Nell’Abbazia dell SS. Trinità, durante i restauri degli anni ‘90, venne alla luce, incastonato tra due pilasti, un affresco bizantino raffigurante una santa cristiana molto antica: Santa Apollonia.
Apollonia (in greco Ἀπολλωνία – Alessandria d'Egitto, 249 circa) è stata una martire cristiana, venerata dalla Chiesa cattolica e dalle Chiese ortodosse come santa.
Tra il 248 ed il 249 ad Alessandria d'Egitto scoppiò una sommossa popolare contro i cristiani.
Apollonia, un'anziana donna cristiana non sposata che aveva aiutato i cristiani e fatto opera di apostolato, venne catturata e sottoposta alla crudele pratica della cavatura dei denti di bocca, come raccontato da Eusebio di Cesarea (265- 340).
Del martirio di santa Apollonia, si narra nel manoscritto tratto dal libro d'Ore d'Étienne Chevalier, opera di Jean Fouquet.
La sua festa si celebra sin dall'antichità il 9 febbraio.
Santa Apollonia è raffigurata spesso come una giovane vergine con in mano una tenaglia che stringe un dente.
Testo di Giulia Manes
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